1.将芒果放入纸盒，再放入两个香蕉或成熟的苹果，扎紧纸袋口。
香蕉和成熟的苹果产生的乙烯可以催熟水果。
2.将芒果放入米桶内，水果放入米堆会产生水分，使果子周围的大米得微量水分，从而促进大米新陈代谢，于是大米因此产生热量并释放，而生果子因为周围的温度上升，使生长速度加快。
3.将芒果浸泡在酒中，酒的成分中含有乙醇，可以催熟水果。
4.用报纸活黑塑料袋包裹芒果后置放在太阳下，芒果果实是一种呼吸高峰型的水果，成熟到一定程度后果实呼吸强度和乙烯产生量迅速上升，自身释放乙烯催熟。
一、明虾芒果沙拉：材料：芒果250克、明虾肉300克、红樱桃1粒、沙拉酱150克。
做法：
1.芒果洗净，放入清水中浸泡30分钟，拿出控水，用水果刀将芒果横向由中间切开，挖出芒果肉，芒果外壳备用，将芒果改成小菱形状；
2.明虾肉放入锅中，沸水大火汆至透，取出后放入冰水中泡，待明虾肉冷透发脆取出，将明虾肉与芒果肉加沙拉酱拌匀，装入芒果壳中，用红樱桃点缀；
3.将明虾仁芒果沙拉放入冰箱，冷藏3个小时即可。
二、芒果木瓜奶昔：材料：木瓜半个、芒果1个、牛奶1盒、冰块。
做法：
1.先将芒果、木瓜洗干净，去皮备用；
2.把芒果、木瓜去核，切成小块放进搅拌机里；
3.搅拌机里加入牛奶，点动按钮开始搅拌；
4.搅拌约20秒，芒果木瓜奶昔完成。
芒果和苹果、酸奶一起搭配吃好，有美容滋补的功效，做法如下：用料：苹果一个、芒果一个、酸奶300毫升。
做法：
1.把苹果、芒果洗净去皮；
2.把苹果切块、芒果切厚片；
3.然后将切好的水果放入碗里；
4.将酸奶倒进碗里，用搅拌匙将水果和酸奶搅拌均匀；
5.再将其倒入搅拌机中搅打成汁即可饮用。