材料：牛肉丸1盒、油适量、盐适量、玉米适量、青豆适量、老抽适量、淀粉适量。
做法：
1.准备牛肉丸，拿出来解冻。
2.锅里倒油加热，先炒青豆玉米。
3.两分钟后，炒至均匀放入肉丸，炒至变色。
4.倒入半碗水，加入老抽适量。
5.准备淀粉水适量。
6.牛肉丸子煮到汤汁快干时，倒入淀粉水熬至浓稠即可。
食材：小鲫鱼、葱、姜、蒜、五香粉、盐、蚝油、酱油、烤肉串料、孜然粒、芝麻、油。
做法：
1.鱼洗好。
在鱼两侧划几刀，更好入味。
2.用盐稍微在鱼肚内侧都洒一点盐，让里面也入味。
3.葱姜蒜切段，然后倒入料酒五香粉酱油盐腌制半小时。
4.烤盘放锡纸。
鱼摆好。
5.先涂层油，然后洒上烤鱼料、芝麻和孜然。
6.烤箱210度，烤20分钟，然后拿出来翻面，另一面也抹油和烤鱼料，再烤30分钟，直到烤酥。
材料：豆腐、蒜、里脊肉、盐、料酒、酱油、糖、香油。
1.两种豆腐切片，青蒜切碎，里脊切片并上浆；
2.豆腐凉水下锅加入盐、料酒，水开后煮5分钟；
3.热锅爆香葱姜放入泡椒炒出红油；
4.下肉片，炒至肉片变色；
5.放入酱油，料酒，糖继续翻炒；
6.加入豆腐慢慢翻炒；
7.勾芡放青蒜末翻炒均匀即可；
8.出锅淋入香油。