上海“紫外光”号称“感官餐厅被称为“全世界第一个感官餐厅”。

该餐厅中提供的20道佳肴和12道酒水的套餐被划分为不同的主题，每一道菜都会搭配独特的餐具、影像、音乐、气味，屏幕墙上会显示相关菜品名称信息，菜品的造型和创意烹饪也让人惊喜连连。

该餐厅的服务也给人留下深刻印象，4小时的用餐时间，中途有两次休息及安排一次参观后厨。

UV的服务生亲切友好又健谈，没有标准化的职业微笑、没有毕恭毕敬的态度，连服装都是蓝领服，休闲西装下面配牛仔裤。

服务员将顾客当成家人，而不是纯粹的金主食客，客人可以随意用餐。

而该餐厅的服务理念是客人舒服，才是最好的服务体现。