红糖姜枣膏的功效：
1.驱寒除湿：因为寒气和湿气是引起身体众多慢性病的最主要原因。
而生姜驱寒除湿的功效是非常好的，又没有任何副作用。
2.防治风寒感冒：红糖姜水能够防治风寒感冒，生姜是一种日常调料，又可以入药。
它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和。
3.预防流感：中医认为正气存内，邪不可干，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。
阿胶糕的功效：
1.补血止血：阿胶补血的效果显著，擅长治疗血虚引起的各种病症。
2.防止钙流失：阿胶中含有大量的钙质，促进钙的吸收和贮存，改善体质。
3.调理月经：阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
4. 改善睡眠：可以滋阴养血补虚，具有较强的镇静作用。
适用阴虚心烦失眠。
5.美容养颜：阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。
红糖姜枣膏是由生姜、枣、红糖等食材制作而成的一道美食。
将生姜榨成汁，用生姜汁，可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀，用小火慢慢地煮，煮至粘稠，喝时用开水冲一杯即可。
有健脾、益气、补血的功效。
主治风寒感冒、暖宫，痛经，去除胃寒，暖胃，驱寒除湿。
注意红糖姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜使用，痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服，而且最好在中午前食用。
姜是否去皮，喝姜汤发汗须去皮，喝生姜红枣茶驱寒则不去皮。
红糖姜枣膏加入蜂蜜会增加甜度，增加祛寒除湿的功效。
需要食材如下：姜500g、红枣500g、红糖500g 。
制作过程如下：
1.把姜洗净， 不用去皮。
用工具将姜磨成姜蓉， 磨好的姜蓉待用。
2.把红枣洗净，用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核。
3.将姜蓉与红枣放进炖盅中，加入红糖，并隔水蒸炖。
4.先快炖3个小时，再慢炖5个小时。
5.将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。