用法：
1.用开水冲饮，可以配牛奶、奶粉、豆浆等同饮；
2.煮粥时加入；
3.做面食时加在面粉里，或者撒在馒头坯、面包坯表面。
每天的食用量在30-100克范围内。
燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的葡聚糖，葡聚糖属可溶性膳食纤维，是已知的降血脂有效成分，同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。
燕麦食品是好食品，但燕麦片是用的内层组织碾压而成。
对人体有益的膳食纤维营养素，一般都在麸皮的组织上。
膳食纤维营养素对便秘、减肥都有作用的。
燕麦麸的膳食纤维含量是一般谷物及水果蔬菜无法相比较的，一般100克燕麦麸含有高达25到30克的膳食纤维。
燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。
区别：比燕麦所含热量少很多，单位重量各位营养成份的含量比燕麦多出数倍。