萝卜丝煎蛋是一道美食，属于家常菜，主要原料为鸡蛋、萝卜丝、鸡精粉、盐。
1.食材准备好，萝卜干泡水洗净。
2.萝卜干切细粒，瘦肉剁成肉馅，肉馅加适量盐，鸡精腌5分钟。
3.把萝卜干、肉馅，加鸡蛋搅拌均匀，倒入煎锅里，小火煎2分钟至微黄。
4.翻面煎另外一面，同样是2分钟，然后加少许热水煮干。
上面洒葱花即可。
做法：
1.将鹅洗净放入凉水中煮开捞出洗净备用；
2.锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒；
3.放入鹅翻炒，放料酒；
4.放老抽、生抽提色；
5.放盐、开水烧开；
6.倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下，开盖；
7.白萝卜切块，青蒜切丁；
8.压力锅内的鹅倒入锅中，放入白萝卜；
9.等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。
材料：白萝卜、面粉、香葱、鸡蛋 、胡萝卜、盐、 鸡精、 五香粉、 胡椒粉。
做法：
1.白萝卜去皮用擦板擦成粗丝，胡萝卜少许擦成细丝。
2.在擦好的白萝卜粗丝中加入鸡蛋、香葱和各种调味片，然后加适量的清水调成自己喜欢的面糊。
3.最后加上少许的胡萝卜细丝。
4.电饼铛开火，刷少许油，舀入面糊，盖上盖，在面饼上刷层油。
5.然后翻面煎熟至微黄即可。