新西兰、爱尔兰、荷兰、澳大利亚4个国家成了最热的奶源供应地。判断奶源好不好，除了看地域环境，还要看原料奶验收的质量控制，包括控制牛体及牛场卫生、清洗消毒挤奶设施、规范挤奶程序、冷却原料乳等等。