原料：鸡爪、盐、腌好的山椒、白醋、生姜、蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、盐、鸡精、纯净水。
做法：首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味；鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐，煮约十三分钟；将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉；准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水，喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，再加些纯净水或者凉白开，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐；将凉了的鸡爪扔到水里去，盖上盖子，三到五小时就可以吃了，也可以放置一夜，使鸡爪更入味。
隔一段时间用筷子翻动一下，让味道更均匀。
2.329中通快递，具体地址是湖南省株洲市茶陵县133乡道与320省道交叉口东北150米处。
3.茶陵营业厅中通快递，具体地址是湖南省株洲市茶陵县紫微路282号。
湖南和湖北同属于亚热带季风性气候，湖北纬度较湖南高，日照时间比湖南少，因此湖北较湖南冷。
湖南是大陆性亚热带季风湿润气候，年日照时数为1300至1800小时，热量丰富，年气温高，年平均温度在15至18摄氏度之间，冬季处在冬季风控制下，而东南西三面环山，向北敞开的地貌特性，有利于冷空气的长驱直入，因此一月平均温度在4至7摄氏度，湖南无霜期长达260至310天，大部分地区在280至300天，年平均降水量在1200至1700毫米之间，雨量充沛，是我国雨水较多的省区之一。
湖北地处亚热带，位于典型的季风区内，全省除高山地区外，大部分地区是亚热带季风性湿润气候，光能充足，热量丰富，无霜期长，降水充沛，雨热同季，多年平均实际日照时数为1100至2150小时，其地域分布是鄂东北向鄂西南递减，鄂北和鄂东北最多，为2000至2150小时，鄂西南最少，为1100至1400小时，季节分布是夏季最多，冬季最少，春秋两季因地而异，年平均气温15至17摄氏度，大部分地区冬冷夏热，春季温度多变，秋季温度下降迅速，在一年之中，1月最冷，大部分地区平均气温2至4摄氏度，7月最热，除高山地区外，平均气温27至29摄氏度，极端最高气温可达40摄氏度以上，全省无霜期在230至300天之间，降水地域分布呈由南向北递减趋势，鄂西南最多达1400至1600毫米，鄂西北最少为800至1000毫米，降水量分布有明显的季节变化，是夏季最多，冬季最少，全省夏季雨量在300至700毫米之间，冬季雨量在30至190毫米之间，6月中旬至7月中旬雨量最多，强度最大，是湖北的梅雨期。