碗团的保质期一般跟制作工艺有关，如果是机器制作的碗团，一般保质期是3天，如果是手工制作的碗团，一般保质期是1天。碗团一般是用荞麦面制作成团状，然后放入碗中蒸煮而成，口感软糯，爽口，通常建议饭团在做好后4个小时内食用完毕，口感会更好。