不是所有深圳海运出口都需要经过平湖中外运。虽然平湖中外运是深圳港最重要的航运终端之一，但是深圳海运出口到不同的地方，可能会选择不同的航线和航运公司，也有可能通过其他海运终端。因此，具体需要经过平湖中外运的深圳海运出口需根据具体情况而定。