具体原因：
1.姜芽含有多种氨基酸及钙、磷、铁等，具有独特的辛辣芳香味道；
2.姜芽可腌制、凉拌，可清炒，若佐以鱼肉，味道更为鲜美，经常食用有助阳，温肺暖胃，驱风。
补充姜的功效：
1.姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用；
2.产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。
产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛；
3.防胃病，增加食欲。
夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用；
4.另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。
发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。
这是一种毒性很强的物质。
这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。
有时我们在吃土豆时舌头上发麻，就是由于土豆含有龙葵素的缘故。
芽里的龙葵素的含量比土豆内里高五六倍。
如果人们吃了含有龙葵素的土豆，就会出现中毒：首先感到咽喉和口内骚痒，上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻。
症状较轻的，可在停食后1至2小时自愈；重者有反复呕吐而造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐，严重的还会中毒死亡。
温暖的毛衣将衣摆稍微束进去一点在牛仔包臀裙里，时髦感大大增加让；上衣可搭休闲宽松的T恤。
趋于熟女风，凸显好身材；内搭以白色系的条纹、波点为主。
起到减龄效果；背带款的牛仔裙，加上内搭白色、条纹的款式，会比较有学院风的清新感。