罐头鱼可以不需要加热吃, 　　罐头鱼是指将加工处理后的鱼装 复入马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜蒸煮袋或其他包装材 制料容器经排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌的食品。