根据最新的信息，江西医保每月的返还标准是根据参保人员的缴费基数和个人账户余额来确定的。一般来说，医保会根据参保人员的实际医疗费用进行报销，报销比例在不同的医疗项目上有所不同。具体的返还标准可以通过查询江西医保官方网站或咨询当地医保机构来获取详细信息。