可以清蒸：材料：石斑鱼500克、姜、蒜、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、玉米淀粉。
做法：石斑鱼切片。
加入盐和姜丝拌匀。
加入生粉，再倒入少量食用油拌匀。
放置在冰箱冷藏30分钟。
蒜拍碎，切成蒜蓉，倒入小饭碗。
在蒜蓉里加入适量生抽和少量白糖调匀。
锅里的油烧热了，倒入煎片煸香，倒入鱼片。
先不要翻炒，等到成型了，再翻动。
等到变色、成型了，倒入蒜蓉生抽汁。
等到汁变为透明色，就可以出锅了。
速冻的黄桃做罐头煮大约20分钟即可。
速冻的黄桃做罐头做法如下：一、主料：速冻黄桃3到4个。
二、辅料：冰糖30克，玻璃瓶子一个。
三、做法及步骤：
1.黄桃用清水洗净，用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉，切成8块，去掉核。
2.锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅。
3.煮开后，用勺子去掉水面上的浮末。
4.加入冰糖，中火煮20分钟左右关火。
5.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
6.玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
油焖籽虾做法：
1.准备速冻籽虾1斤，姜丝一小把，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油适量；
2.籽虾解冻，去除虾线。
沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。
将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干；
3.姜切成丝，备用；
4.热锅后倒入适量橄榄油，等橄榄油八成热后放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀即可出锅。