南瓜籽可以和西红柿一起食用，其一起吃的好处如下：一、促进人体新陈代谢：南瓜籽当中含有较多的南瓜籽素，该物质能够加快人体新陈代谢，同时不会与西红柿当中的西红柿素发生任何的生化反应，因此可以一起食用。
二、美容养颜：西红柿当中含有的西红柿素能够促进人体对水分的重吸收，从而达到美容养颜的目的，并且不会与南瓜籽当中的任何物质发生任何不良反应，因此两者可以一起食用。
三、提神：南瓜籽和西红柿均含有一种能够提高人体神经系统兴奋性的物质，该物质能够使人的大脑处于兴奋状态，并且不会对人体造成任何的损伤。
南瓜子和大米一起煮稀饭可以丰富稀饭的营养。
南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。
防治前列腺疾病。
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。
对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。
含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。
南瓜子可以生吃，它的功效如下：
1.南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少，对于血吸虫病也有一定的治疗作用。
南瓜子可以很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。
对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。
2.南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
3.美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。
研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。
经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。
4.南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。
5.南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。
6.生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。
7.南瓜子富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，炒食南瓜子可防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。
8.南瓜子煎汤可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。