如下：

海蛎肉清洗干净、菠菜摘干净后洗净。

海蛎肉冷水下锅，待水慢慢烧开。

加入盐，喜欢鸡精之类的可以自行添加。

放入菠菜，菠菜变色即可关火。

还有烤生蚝、炒蛎黄等做法。