冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。
中国名特产之一。
多用作汤料或炒食，风味鲜美。
各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。
多用作汤料或炒食，风味鲜美。
冬菜有京东菜、川冬菜与津冬菜，还有大足冬菜：
1.京冬菜是山东日照著名特产，因曾进京城供皇帝食用故名京冬菜；
2.津冬菜，原产于天津市静海县南部，京杭运河两侧一带；
川冬菜中南充冬菜誉满全国、四川四大名菜之一；
4.大足冬菜，其做法和川冬菜相似，但是大多都是三年酿制开坛，在进行深加工，制作而成。
冬菜是川渝特产，被列为“中国传统名腌菜之一”。
冬瓜脸的意思是脸型长的与冬瓜的形状相似，脸型脸型的分类方法很多，在我国古代的绘画理论和面相书中就有各种各样的分类法，并对脸型赋予了人格的内容，下面是几种常见的脸型分类法：
1.形态法，波契将人类的脸型分为十种圆形脸型。
2.字形法，中国人根据脸型和汉字的相似之处的一种分类方法，通常分为八种。
3.亚洲人法，根据亚洲人脸型的特点，一般可以分为八种类型。
4.根据人的正侧面轮廓线，将人的脸型分为六种。