莫勤吉螺蛳粉不是一个牌子，而是指南宁市莫勤吉螺蛳粉这种美食。

莫勤吉螺蛳粉以其独特口感和香味在中国有很高的知名度，它是一种由米粉、螺肉、辣椒、花生、葱等食材组成的传统小吃。

莫勤吉螺蛳粉的历史非常悠久，源于广西南宁，至今已经有上百年的历史，是广西南宁地区的一道名菜。