材料：清洗好的鲤鱼一条、葱段、姜片、花椒、盐、黄酒、清水、葱丝、香菜、蒸鱼豉油、香菜碎、鱼盘、锅
1.汤锅加入葱段、姜片、花椒、盐，加入黄酒和清水烧开；
2.把鲜鱼放入汤水中，煮5分钟，水要没过鱼身；
3.5分钟之后加盖关火，焖制8分钟；
4.这个时间准备葱丝、香菜、蒸鱼豉油；
5.5分钟时间到，鱼完全成熟了。
取出装盘，在鱼身上撒一些蒸鱼豉油，码一层葱丝。
6.撒一些香菜碎，炒锅烧花椒油；
7.趁热把花椒油浇在鱼盘里，葱丝和香菜遇到热油，香味立刻激发出来了。
1.XMind：XMind 是一款非常实用的商业思维导图软件，应用全球最先进的Eclipse RCP 软件架构，全力打造易用、高效的可视化思维软件，强调软件的可扩展、跨平台、稳定性和性能，致力于使用先进的软件技术帮助用户真正意义上提高生产率；
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计划鱼是石斑鱼。
计划鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。
口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。
体被小栉鳞，有时常埋于皮下。
背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。
计划鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。
计划鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
计划鱼为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
石斑鱼喜静怕浪，喜暖怕冷，喜清怕浊。