泾县发糕是泾县特有的糕点

主材料是糯米

将糯米加水研磨形成纯白粘稠的米浆

经过发酵加糖蒸熟成一种米粉糕

蒸出来软糯香甜

做好的发糕切成菱形状

摆在年夜饭的餐桌上

是老人和小孩的最爱~