芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。
总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。
3至5月开花，5至6月结果。
中国各地栽培。
叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
欧美各国极少栽培，起源于亚洲。
李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。
芥花是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。
芥花的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。
欧美各国极少栽培，起源于亚洲。
芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。
适于种子萌发的平均温度为25℃。
芥花最适于叶片生长的平均温度为15℃， 最适于食用器官生长的温度为8至15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥花对温度要求较不严格。
芭乐果又名番石榴果，在福建、台湾、广东、广西、四川和云南等地均有分布或栽培。
具有健脾消积，涩肠止泻之功效。
常用于食积饱胀疳积，腹泻。
秋季果实成熟时采收，它的肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。
含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。
芭乐果是台湾的土生水果之一。