冰吸饮料是雪泥类产品的一种特殊饮料,它结合了普通碳酸汽水和果味饮料的特点、又有与刨冰和雪泥类似的形态,它是一种可以用吸管吸食的果味冰。
ICEE是美国的知名品牌。
特别在儿童、青少年以及成年人的休闲饮料中享有比较高的知名度,被誉为世界第一的冰冻饮料。
冰的熔点为0℃;干冰的熔点为-7
8.5℃。
冰是水的固态形式,是由水分子有序排列形成的结晶,水分子间靠氢键连接在一起形成非常“疏松”的刚性结构,晶格结构一般为六方体。
水的分子结构是是V型,且里面存在氢键,所以熔沸点较高。
干冰是固态的二氧化碳,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速凝固而得到。
是非极性分子,干冰的分子结构是直线型,所以熔沸点较低。