1.1米。
家用10人餐桌尺寸为
1.5米或者为
1.45米,配玻璃转盘为
1.0米。
酒店或者八人餐桌尺寸:圆桌为
1.5米,配玻璃转盘0.9米,西餐长方桌为
2.0乘0.8米,中餐方桌为
1.15乘
1.15米。
家用八人圆桌为
1.35米,一般不使用玻璃转盘,方桌为
1.05米乘
1.05米居多。
中餐有川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
除八大菜系外,还有一些在中国较有影响的菜系,如:东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
中餐的菜品分类中既有大菜也有小菜。