肉松不能用烤箱加热。肉松本身含水量较低，用烤箱加热容易使肉松变焦、变苦，从而影响口感。

另外，肉松一般都是用低温烘烤而成，用烤箱加热温度过高，也会破坏肉松的营养成分，降低其食用价值。