葡萄酒的保质期的查看方法：我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期，是因为要满足国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其保质期，但是在《预包装食品通则》中，有规定酒精度高于10度的饮料酒可以免示保质期。
所以也有一些葡萄酒是没有保质期的。
在国外，葡萄酒一般没有保质期，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是中国特色。
葡萄酒的保质期和它本身的素质以及存储条件有很大关系。
葡萄酒定义：所谓葡萄酒就是泛指由新鲜葡萄酒经发酵而产生的酒精性饮料。
根据不同的特性，可分为五大类。
1.白葡萄酒：由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。
可分为甜和不甜两种。
2.红葡萄酒：由红葡萄酒带皮发酵而成。
口感酸甜，但甘美。
适合搭配牛肉、猪肉、羊肉乳酪等口感较重的食物。
3.桃红葡萄酒：由红葡萄酿制而成，但果汁与果皮混合在一起浸泡的时间较短，因此颜色较浅。
可搭配口感适中的食物。
4.香槟气泡酒（含香槟酒和气泡葡萄酒）：香槟酒以重复瓶内天然发酵，产生二氧化碳而成。
可单独饮用或配以海鲜。
气泡葡萄酒经传统方式酿制而成或以人工方式将二氧化碳加进葡萄酒桶中，然后装瓶而成。
可单独饮用或配以白肉、海鲜。
5.加强葡萄酒：在葡萄酒发酵过程中加入白兰地，故比一般葡萄酒含有较高的酒精度及甜度。
多为餐后酒，可单独喝或搭配甜点或雪茄。
一般葡萄酒包括红酒的保质期是从发酵好的原酒灌装开始计算的，比如说200
8.8月采摘下来的葡萄用来酿制红酒，一般都需要在橡木桶中发酵半年左右的时间，然后灌装成瓶，也就是说它的保质期应该是从2009年2月份开始计算的。
红酒就如同生命体一样，刚灌装完的红酒比较年轻，颜色一般为淡红色，随着时间的推移，颜色逐渐变为暗红，也就是属于成熟的红酒了！至于红酒的保质期是怎么确定的，按照法国红酒的标准，一般是有专家根据当年的气候和各种条件来确定这一年份的红酒属于哪一级别的，然后在确定它的保质期。