绩溪的小吃：绩溪挞馃，绩溪浇头面，胡适一品锅，水馅包，绩溪炒粉丝，伏岭玫瑰酥，荆州山核桃，绩溪麻糖，御膳徽州豆腐，徽式鳝丝，红烧臭鳜鱼，干锅炖。