做可乐鸡翅倒可乐之前不用把油给倒了，做法步骤如下：原料：鸡翅 500克、可乐半罐、葱1段、姜1块、食盐四分之一小勺、老抽二分之一小勺，料酒1小勺。
;做法如下：
1.鸡翅洗净，葱姜切片；
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄；;
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
先中火焖煮20分钟，再改大火煮3分钟收汁。
材料：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。
做法：
1.锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3.大葱切段，姜去皮切片。
4.锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5.把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6.再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7.打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
盐根据个人口味选择是否添加。
加盐的可乐鸡翅：用料：鸡翅500克、可乐1罐、葱10克、姜10克、蒜10克、盐5克、胡椒粉5克、料酒20克、鸡粉3克、味精3克、生抽25克、老抽10克。
做法 ：将鸡翅洗净，两面各切一刀，加入料酒20克、生抽15克、盐2克抓匀腌制20分钟。
葱、姜、蒜洗净，蒜、姜切片，葱切葱花。
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
放入葱、姜、蒜各10克，煸炒出香味。
放半罐可乐，待可乐烧开后加老抽10克、生抽10克、鸡粉3克、盐3克、味精3克、胡椒粉3克，翻炒均匀。
大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
盛盘后撒葱花装饰即可食用。