南枣贵是因为营养价值很高。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，中国名产第一集有江南枣中佳品，是浙江义乌南枣的记载。鲜枣的含糖量达10—36%，维生素C的含量比高。