行政房：主要面对的房客群体是各大公司高级管理人员及政府官员。
此类房间在面积大小上，首先有更进一步考虑宽敞舒适和气魄；在功能布局上，侧重会客区域的沙发椅,在办公区域的文具，写字台大小上都会有增大等等。
最重要的在各类房间楼层间，酒店所提供的软性服务项目内容会不一样。
如:优于豪华房的是行政和商务客人多可以享受直接入住等等多项服务。
豪华房：与标准间相对来说，功能和设施要全点。
房内主次卧室两间，各含卫生间、休闲娱乐厅一间，会客厅一间，房内安全舒适、功能齐全，设有中央空调、闭路及卫星电视、国内和国际直拨电话，可提供宽带上网以及其它娱乐、服务设施。
用料：鲫鱼1条、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、植物油100克、食盐3克、番茄酱15克、白醋5克、生抽6克、蚝油4克、淀粉15克、水淀粉15克、绵白糖10克、料酒3克。
1.准备好原材料。
2.鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋；
3.将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀；
4.加入适量盐和料酒腌制半小时；
5.生姜、大蒜瓣、大葱切成末；
6.适量淀粉加入适量水，调成糊状；
7.将鱼扔进盆里，均匀裹上淀粉；
8.锅里加入适量油，烧到五成热，下入鱼炸至两面金黄出锅装盘；
9.锅里留少许底油，加入少许白糖，加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒，接着加入适量生抽、少许蚝油、白醋，加入少许水烧开，加入水淀粉翻匀；
10.将糖醋汁淋入即可。
酒店行政部门的职责为：处理酒店内部事务；协调各部门关系；创造良好的工作环境；细节服务项目内容：酒楼文件目录清单表、酒楼收（发）文编号登记表、酒楼收（发）信登记薄表、酒楼档案存放地备查用表、酒楼备考表、酒楼档案索引图表、酒楼档案明细表、酒楼归档案卷目录表、酒楼档案内容登记薄表、酒楼（机密）文件保管备查薄表、酒楼表格登记表、酒楼文书、档案管理表、酒楼表格使用状况调查表、酒楼文书保存与销毁制度（套）、酒楼妥当保存文件的档案保存年数表、酒楼文件保管期限表①永久保管②十年保管③五年保管④三年保管⑤一年保管等。