卜留克学名芜菁甘蓝，具体步骤如下：
1.准备好足够分量的卜留克，并选择体积较大的留用；
2.根据个人喜好选择切出粗丝或者细丝，然后放如不锈钢盆中，备用；
3.撒上粗盐，并且用河石压制1至2天；
4.调制酱香用盐和生抽即可，调制酸甜加入白糖和白醋即可；
5.然后放于阴凉处静置10至15天，即可食用；
6.食用时用水浸略，再拌辣椒油，香油，蒜末，味精，糖，醋等调料，并且取咸菜时用专用筷子，否则咸菜会变质。
卜珂巧克力是一种代可可脂巧克力。
该巧克力由人工切片，餐叉裹覆，到礼盒包装，都保证了纯正的传统风味。
卜珂巧克力中的皇室麦香松露巧克力：优雅软滑的香浓黑巧克力，口感上乘，高档黑巧克力的品质被毫无遮掩的展现出来。
采用可可含量百分之五十八的巧克力不会过分的苦，最能体现巧克力香的比例。
卜珂巧克力中的日本宇治抹茶松露：巧克力牛奶巧克力与奶油、抹茶粉的完美组合，茶香四溢。
抹茶的清甜，不苦不涩，口感无可比拟，回味无穷。
原料配方白萝卜干100千克，白糖25千克，醋8千克，辣椒粉1千克，凉开水13千克 。
制作方法
1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种，削去叶、根和老皮，洗净后盐腌；
2.将洗净的萝卜，纵切成长4到5厘米、宽3厘米的粗条，装入缸内，缸底先铺一层盐，然后一层萝卜条一层盐，每层萝卜条厚约6厘米；
3.盐腌期间，白天换缸两次，共腌3天。
换缸前先用手把萝卜条揉搓发软，目的是挤出萝卜汁，促使食盐迅速溶化，渗入萝卜条内，排出萝卜本身所含的辣气；
4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒，晒时要经常翻动；
5.晒好后装入缸内，加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和，然后将萝卜条捣紧，越紧越好。
最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上，上面盖上木盖，压上重石，经10天即成。