1.夏季放养模式。
以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。
每亩放养3万到4万尾；
2.秋季放养模式。
以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。
虾苗规格
1.2厘米左右的，每亩放养
2.5到3万尾；虾种规格
2.5到3厘米的，每亩放养
1.5万到2万尾。
少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6到7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300到500公斤；
3.冬春放养模式。
一般在12月份或翌年3到4月放养。
以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100到200只 ，每亩放养
1.5万到2万尾。
经过冬春养殖，到6到7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400到500公斤。
1. 池塘要求：可选择庭院小水体养殖，也可利用池塘单养。
要求水源充足，水质无污染，进水、排水方便，池底平坦，淤泥少，池塘保水性能好；
2. 鱼种放养：鱼种要求体质健壮、无伤无病、规格整齐，鱼种放养时用百分之三食盐水浸洗10分钟左右；
3. 饲料投喂：螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。
投喂量应根据气候、水温、水质和鱼摄食强度而灵活掌握，并适当进行调整；
4. 日常管理：养殖期间，要视水质肥瘦程度，适当施用有机肥培育浮游动物，以增加天然饵料，减少生产成本。
经常加注新水，一般每隔7到10天注水1次；
5. 溶氧量与pH值：要求水质清新无毒，溶氧量最好在5毫克每升以上，pH值为7到
8.5即可；
6. 水温：塘虱鱼最适宜生长水温为24到30摄氏度。
水库养殖大头鱼五大技术要点：
1.没有清除水库里的杂鱼，尤其是野生罗非鱼。
大量杂鱼抢去了大头鱼绝大部分饵料。
2.没有杀虫，由于广东天气温暖，虫卵能自然越冬，所以虫害特别多，如果不杀好虫，大头鱼很容易受到虫害的影响而不长。
3. 放养模式，广东很多水库都是放养小规格鱼种，这会带来两方面的问题：一是生长周期过长，影响产量。
二是成活率很低，有的只有二三成。
所以应该做到用大规格鱼种套养小规格鱼种的办法。
4.没有轮捕轮放，没有用好广东的气候优势。
5.没有科学用肥，科学施肥。
如果能做好这五个方面的工作，水库养殖效益将最少翻五翻。
而且其效益还将大大超过内地。