广式腊肠蒸的时间取决于腊肠的厚度和大小。一般来说，广式腊肠蒸10-15分钟即可。如果腊肠比较厚或者比较大，可以适当延长蒸的时间。另外，在蒸腊肠的时候，可以在腊肠表面划几刀，以便更好地入味。