1.脆皮火烧:汇集中西餐饮文化精髓,内蕴西式经典搭配,外具中式饮食特色,少油烟,营养,健康,快捷,符合现代饮食理念。
2.麻婆豆腐:豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,清朝末年就被列为成都的著名食品。
3.双流兔头:有麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱,适合大众消费。
4.夫妻肺片:注重选料,制作精细,调味考究,麻辣鲜香,深受群众喜爱。
5.二姐兔丁:二姐兔丁在成都很有名气,兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有特殊的配法,香鲜可口。
成都小吃类方便邮寄的有:棒棒娃牛肉,张飞牛肉,灯影牛肉,火边子牛肉,手撕牦牛肉,耗子洞鸭肉,宋世成核桃软糖,黄老五花生酥,南溪豆干,火锅底料,郫县豆瓣,青城山老腊肉,香肠,新繁泡菜,宜宾芽菜,南充冬菜,白菜豆腐乳等。
1.担担面:四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。
担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。
成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
2.龙抄手:成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。
成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史。
3.冰粉:起源于四川省的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。
冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。
作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
4.陈麻婆豆腐:四川地区特色传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。
由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。
其创业于清朝同治初,开业于成都北郊的万福桥。