煲蔬菜粥简单又好喝。
主料：芥菜150克、枸杞6颗、大米50克。
辅料：姜丝、盐、油、胡椒粉各适量。
步骤：
1.把所有的食材放入盘中准备好；
2.淘干净米，放点花生油一起搅拌；
3. 将米倒入电饭煲，加900毫升开水，煮25分钟；
4. 切姜丝，把芥菜洗净切碎，备好待用；
5. 米煲成米花时，倒入姜丝和芥菜，加适量油，再煮10分钟，出锅前加盐和胡椒粉调味；
6. 装碗，用枸杞点缀于碗心即可。
大火烧开转小火慢慢炖，约一个小时左右，汤会变奶白色。
猪肚鸡汤的制作方法：
1.猪肚和鸡洗净（洗猪肚的时候用料酒，面粉，醋，盐）；
2.把鸡装入猪肚中加入大葱，姜片焯水，焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫；
3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制；
4.水里放一节大葱，大火熬汤半小时，转小火2小时，加入适量盐；
5.两个半小时后，用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就取出猪肚鸡；
6.猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬制10分钟，放少许枸杞，起锅即可食用 。
下面介绍几种粥的做法：皮蛋瘦肉粥: 主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：
1.大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）；
2.里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥；
3.然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味；
4.皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了；
5.粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮；
6.直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
八宝粥： 八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：
1.各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳；
2.所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。