1.把姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮；
2.番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮；
3.开中火在锅中翻炒番薯，将水分炒干，炒干后再一次浸泡于水中清洗几下；
4.处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，然后放入红糖，再转小火熬煮至番薯变软即可。
广东科学馆奠基于1956年，1958年竣工，是陶铸同志为科技人员开展科技活动而 批准兴建的，郭沫若同志亲笔题写馆名。
广东科学馆坐落在风景秀丽、四季如春的越秀山南麓，中山纪念堂西侧，环境清新幽雅，周围绿树成荫，整座建筑宏伟壮观；琉璃绿瓦，飞檐滴水，具有鲜明的民族特色，与中山纪念堂相映生辉，是新中国最早兴建的科技活动场所之一。
广东科学中心是以自然、人类、科学、文明为主题的一个不以营利为目的的社会公益性事业机构。
是为公众提供科普教育的社会科技活动场所。
广东科学中心座落于广州大学城，是广东省实施科教兴粤战略和提高全民科学文化素养的大型综合性科普场馆。
广东科学中心具有科普教育、科技成果展示、国际学术交流和科普旅游四大功能，广东省科技成果展示的重要窗口和广州市的城市名片。
绿豆糖水材料：绿豆250克、香草10克、冰糖250克、清水适量。
绿豆糖水制作做法：
1.将绿豆，香草洗干净后，放入锅中；
2.加入半锅水，大火烧开；
3.煮开后用中小火继续煮半小时，最后转用大火煮20分钟左右；
4.煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可。