储藏凉皮，需要将其放在阴凉的地方，加长保质期，以下是凉皮的介绍：

1.凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮，面皮，米皮，酿皮的统称；

2.凉皮流行于中国北方地区，是不可多得的天然绿色无公害食品；

3.口味有麻辣，酸甜，香辣等口味，凉皮历史悠久，距今已有两千多年的历史；

4.陕西关中平原是我国小麦的主要产地之一，以小麦面粉为原料制成的凉皮称为面皮，在陕西最为普及；

5.秦镇凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以白，薄，光，软，筋，香而闻名全国。