配料：玉米渣、清水。
做法及步骤：将红枣、小米、糯米、玉米渣和燕麦一起洗净备用；红枣掰碎去核；将水倒入锅中，放入洗净的食材，大火煮开后改中火慢煮；待粥煮开15分钟左右，把红枣碎放进去改中火熬煮15至20分钟，米烂粥稠即可。
红枣的营养价值：
1.红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
2.红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
3.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
4.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
5.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
准备食材：主料：红枣4颗，小米半碗；辅料：水2000毫升。
步骤：大红枣4颗洗净备用，小米半碗洗净备用；放入2000毫升水；电饭锅按键开始，煮粥1个小时；1小时后，抬起按键，焖10分钟；起锅，盛入碗中。