用料

散生菜（玻璃生菜） 2把

豆豉鲮鱼罐头 1盒

蒜末 适量

酱油 适量

步骤 1

生菜洗干净

步骤 2

用手撕成你喜欢的大小形态

步骤 3

豆豉鲮鱼，千万别搞错，上次不小心买成豆豉鱼，不是鲮鱼，难吃死。还有最好选用品牌的，味道更正宗。

步骤 4

炒锅放油烧热，放入罐头蒜末，略微翻炒一下，把生菜倒入，快速翻炒，放适量酱油，菜稍微发蔫即可出锅了。盐不用放了，罐头已经够咸。鸡精味精，以俺的理解，它除了提味，对健康貌似没什么益处，所以我家厨房基本已经摒弃