辅料：油20克，盐10克，香菜适量，香油5克。
具体步骤：
1.首先准备好萝卜和香菜；
2.将萝卜洗净切成细丝状；
3.将香菜洗净切成段状；
4.锅内放入油，油热后放入萝卜丝，炒熟；
5.在炒熟的萝卜丝中加水，煮2分钟后加入适量盐；
6.最后关火前加香菜，香油，拌匀即可。
主料：鸡肉150克，香菇60克，胡萝卜120克；辅料：生姜、葱、油、盐、酱油少许；做法：
1.将鸡肉洗净，生姜切丝，葱切段；
2.将洗好的鸡肉去皮去骨，切丁，放入碗中，倒入油、酱油、盐、姜丝腌制；
3.洗净香菇，将白萝卜切丁；
4.洗净炖锅，把腌制好的肉放入锅中，倒入冷水；
5.水开后加入香菇、白萝卜，煮10至15分钟；
6.出锅装盘，撒上葱花即可。
材料：白萝卜、马肉、食盐、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、生抽、玉米油、水、蒜苗各适量。
做法：
1.将马肉切成小块，在沸水中焯捞出沥干，白萝卜滚刀切块，待用；
2.起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入马肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷；
3.4分钟后，将肉翻炒，倒入适量生抽调色，盖锅闷；
4.3分钟后，倒入开水，没过马肉，盖上锅盖，用文火炖；
5.45分钟后，将萝卜块放入锅内，并倒入适量酱油和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉；
6.45分钟后，关火，焖10分钟后，开锅盛出即可。