将切开的梨保存不变色的方法步骤：

1.首先取适当的盐制成盐水；

2.接着将切开的梨放入盐水浸泡一段时间；

3.然后将梨从盐水中取出，并将其裹上保鲜膜；

4.最后将其放入冰箱保存即可；补充解释：梨的功效与作用：

1.梨能够保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2.能够祛痰止咳，对咽喉有养护作用。