蛋糕模具一般以铝盘、铁盘为主，或一些纸杯，在就是一些独立模具，想要临时代替的话，可选择小型的铝制器具或一些不锈钢制品。

也可以使用的小点的饭碗、奶杯、玻璃杯来代替模具，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。

如果是进烤箱，那就选金属的，进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。

你也可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出就可以了。

搪瓷盆也是可以的，因为烤箱的烤毙也是搪瓷的。