因为在液体表面张力和重力的共同作用下液体表面张力是分子间相互作用的结果。
就水来说，内部的水分子处于其他水分子的包围之中，各个方向分子的引力会相互抵消。
但是表层水分子受到的内部水分子引力远大于外部空气分子的引力。
所以，表面的水分子永远受到指向液体内部的力，总是趋向向内部移动。
这样，液体总是会力图缩小其表面积。
而同样体积的物体，总是以球体的表面积最小。
露点（或霜点）温度： 指空气在水汽含量和气压都不改变的条件下，冷却到饱和时的温度。
指空气中的水蒸气变为露珠时候的温度叫露点温度。
测量方法：露点仪：能直接测出露点温度的仪器。
使一个镜面处在样品湿空气中降温，直到镜面上隐现露滴（或冰晶）的瞬间，测出镜面平均温度，即为露（霜）点温度。
其测湿精度高，但需光洁度很高的镜面，精度很高的温控系统，以及灵敏度很高的露滴（冰晶）的光学探测系统。
使用时必须使吸入样本空气的管道保持清洁，否则管道内的杂质将吸收或放出水分造成测量误差。
1.露珠像断线的珠子，顺着房檐滚了下来；
2.花朵上的露珠，宛如一颗颗晶莹剔透的水晶，在阳光的照耀下，泛着淡淡的光辉；
3.早晨，露珠还留恋在叶子上不愿离去，在太阳光的照射下，就像镶在首饰上那些闪亮的宝石；
4.荷叶上的露珠在阳光下折射出璀璨的光芒，光华夺目得像是上等的水晶；
5.露珠像珍珠一样在荷叶上滚动。