土信子，就是古代的砒霜，又名土信、砒石、信石、白砒、红砒、人信。
三氧化二砷，俗称砒霜，是最具商业价值的砷化合物及主要的砷化学开始物料。
它也是最古老的毒物之一，无臭无味，外观为白色霜状粉末，故称砒霜。
这是经某几种指定的矿物处理过程所产生的高毒性副产品，例如采金矿、高温蒸馏砷黄铁矿并冷凝其白烟等。
土体破坏形式有三种，即整体剪切破坏、局部剪切破坏和刺入破坏。
土体不是一般土层的组合体，而是与工程建筑的稳定、变形有关的土层的组合体。
土体是由厚薄不等，性质各异的若干土层，以特定的上、下次序组合在一起的。
凡第四纪松散物质沉积成土后，未经受成壤作用的松散物质经受压密固结作用，逐渐形成具有一定强度和稳定性的土体，这就是工程地质学中所说的土体，是人类活动和工程建设研究的对象。
食材：土信，五花肉，面条，老抽，生抽，料酒，葱，姜，蒜，花椒，八角，盐，味精，鸡精，胡椒粉，水、食用油。
步骤：早上或前一天晚上将干土信取出泡入水中，一人两个的量；五花肉切丁；将土信从水中捞出，泡土信的水留着备用，别将水倒出，将土信洗净，洗三到四遍，将土信切丁；葱姜蒜切好备用，喜欢吃辣备一些干辣椒；肥肉榨油，或加入食用油，油要比炒菜的量多两三倍；放入花椒、八角炸香，取出花椒不用；葱姜蒜爆锅，炒出香味；下五花肉丁，加入料酒，老抽炒半分钟；下入土信丁炒一分钟，加入少量盐；将之前泡土信的水过滤加入锅中没过土信大半；加入生抽，烧开两三分钟，最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，出锅；最后煮好面盛入碗中，将打好的卤浇在面条上。