食品工程不属于工程类或工程经济类专业，不符合报考条件，不能报考一级建造师。

食品工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。

一级建造师是指从事建设工程项目总承包和施工管理关键岗位的执业注册人员，建造师执业资格制度起源于1834年的西方资本主义国家英国。

一级建造师的参考条件:

1.工程类或工程经济类大专学历，工作满6年，其中项目施工管理工作满4年；

2.工程类或工程经济类本科学历，工作满4年，其中施工管理工作满3年。