好处：

1.野生蘑菇含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，能调节人体机能、增强免疫力；

2.野生蘑菇的纤维素含量远远超过一般蔬菜，长期食用含有碱性矿物质的野生蘑菇，如老人头菌、猴头菌、鹅蛋菌、珍珠菌、等，能使血液中对皮肤有害的物质大大减少；

3.用野生蘑菇做出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素，有补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥。