诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越的音调，奇丽耀眼的词语，定下这开篇的第一句“葡萄美酒夜光杯”，犹如突然间拉开帷幕，在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席。
这景象使人惊喜，使人兴奋，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基调。
第二句开头的“欲饮”二字，渲染出这美酒佳肴盛宴的不凡的诱人魅力，表现出将士们那种豪爽开朗的性格。
正在大家“欲饮”未得之时，乐队奏起了琵琶，酒宴开始了，那急促欢快的旋律，像是在催促将士们举杯痛饮，使已经热烈的气氛顿时沸腾起来。
这句诗改变了七字句习用的音节，采取上二下五的句法，更增强了它的感染力。
这里的“催字”，有人说是催出发，和下文似乎难以贯通。
王翰少时就聪颖过人，才智超群，举止豪放，不拘礼节。
唐睿宗景云元年(710年)中进士。
张嘉贞任并州刺史时，十分赞赏王翰的才能，常以很好的礼遇相待，王翰则自做歌并于之舞，神气轩昂，气度不凡。
他性格豪爽，无拘无束，常与文人志士结交，杜甫诗中以"李邕求识面，王翰愿卜邻"之句赞叹王翰。
他的诗多豪放壮丽之句，可惜很多已散失，传世之作中最负盛名的是他的《凉州词》:"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
"流露出作者厌战的情绪，也表现了一种毫纵的意兴。
王翰（公元687年~726年），字子羽，并州晋阳（今山西太原市）人，唐代边塞诗人。
与王昌龄同时，王翰这样一个有才气的诗人，其集不传。
其诗载于《全唐诗》的，仅有14首。
登进士第，举直言极谏，调昌乐尉。
复举超拔群类，召为秘书正字。
擢通事舍人、驾部员外。
出为汝州长史，改仙州别驾。
王翰的凉州词与王之涣的凉州词同负盛名，作品于旷达、豪纵、谐谑的背后，流露了士兵们的一种厌战情绪。
王翰出自富贵之家，豪放不羁，能写歌词，自歌自舞。
其歌行风华流丽。
唐人七言断句，李沧溟推王昌龄“秦时明月”为压卷，王凤洲推王翰“葡萄美酒”为压卷。
王渔洋谓：必求压卷，王维之“渭城”、李白之“白帝”、王昌龄之“秦时明月”、王之涣之“黄河远上”，其庶几乎！而终唐之世，无出此四章之右者矣。