大学老师不一定要出书。

评职称的标准如下：;一、适用范围：本条件适用于高等学校从事教育教学专业工作的教师；二、政治思想条件：

1.热爱祖国，贯彻党的教育方针；

2.具有良好的政治素质和职业道德，遵纪守法，教书育人，为人师表；

3.勇于探索，开拓创新，能全面履行现任职务岗位职责，积极承担教学工作任务，学风端正。

任现职期间，年度考核合格以上；三、学历和资历条件：

1.获得硕士学位，从事教学工作2年以上；

2.或具有大学本科毕业以上学历，取得助教资格4年以上；四、外语和计算机条件：

1.掌握一门外语。

参加全国职称外语（古汉语）统一考试(外语教师考第二外语)，成绩符合规定要求；

2.掌握计算机应用技术。

参加全国或全省职称计算机考试，成绩符合规定要求；五、专业技术工作经历（能力）条件：取得助教资格后，具备以下条件：

1.公共课和基础课教师，担任1门以上课程的教学；专业课和实践课教师，担任专业课部分或全部内容的讲授工作；

2.全过程地承担过1门课程的专职辅导、答疑、批改作业、实验、实习、组织课堂讨论等各教学环节工作；

3.参加过科研工作或发表一定水平的学术论文、著作；六、业绩成果条件：取得助教资格后，完成学校规定的教学工作量，具备下列条件之一：

1.教学效果良好，至少有1次以上年度教学质量评估被评为优秀；或获得校级以上劳动模范、优秀教师（优秀教育工作者）等称号；

2.获校级以上优秀教学成果奖；

3.参加的科研项目、成果获市（厅）级以上奖励；七、论文、著作条件：取得助教资格后，具备下列条件之一：

1.在省级以上刊物公开发表的本专业学术论文4篇以上（至少1篇为第一作者），其中至少1篇在本学科国家核心期刊或外文重要期刊上发表或为三大检索论文；

2.参编公开出版的本专业学术专著或国家统编的高校教材，同时在省级以上刊物公开发表的本专业学术论文2篇以上（至少1篇为第一作者）。