测量某种食物中所含能量的多少方法如下：
1.首先需要测量食物燃烧放出的热能，来测定食物中能量的多少；
2.计划如下，在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底四周剪若干孔洞，以便通风；
3.取一只锥形瓶，注入30毫升水，并放入一支温度计；
4.检测出一粒干燥花生种子的重量，在将这个种子放到火焰上燃烧；
5.将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部，待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温；
6.最后得出实验结论，该粒食物中含有的能量，以焦耳计算，则等于水的容积乘以温差乘以
4.2焦耳。
在测定中和热的实验中，测得数据后计算得出中和热的方法是：
1.先称量好反应物0.55摩尔每升的氢氧化钠溶液和0.5摩尔每升的盐酸溶液各自的质量，将两者的质量相加记为m；
2.查表找到反应混合液的比热容，记为c；
3.然后进行试验，按照实验要求记录好反应前后溶液温度的差值，该差值是指最大差值，即最高温度与室温的差值，记为t；
4.用所得的数据m，c，t代入公式：Q等于m乘于c乘于t，得到Q对应的数值，中和反应放出的热量Q即为所求。
起到除去二氧化碳的作用，因为二氧化碳溶于水后会生成碳酸，影响PH的大小，所以会让结果不准确，带入了误差。
二氧化碳，是空气中常见的温室气体，是一种气态化合物，碳与氧反应生成二氧化碳，一个二氧化碳分子由两个氧原子与一个碳原子通过共价键构成。
二氧化碳常温下是一种无色无味、不可燃的气体，密度比空气大，略溶于水，与水反应生成碳酸。