酿酒工程专业：本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。
本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。
跟别人谈价钱的技巧有很多，列举3个，如下所示：
1.要有良好的心理素质，要明白没有不能砍的价：无论是在何时，首先要有良好的心理素质，不要觉得讲价是一个小气的表现，或者说不要觉得不好意思，同时要抱着怀疑一切价格都较高且都可以讲价的心态还个价，如果心里面没底，你就试探一下，注意试探过程一定要表现的理直气壮；
2.不怕不识货，就怕货比货：货比三家，是最基本的原则，注意在店中，看一看价格比较熟悉或者说常见的商品的价格，来与外面的行情进行比较，了解一下老板大概的定价思路，再与对方进行讲价；
3.夸大购买量：量大价优，可先试探一下，如果加大购买量，是否会有更高的折扣，如果有的话，说明该商家的政策并不一定会如此死板，有机会获得优惠的价格。
1.图穷匕见：比喻到最后露出了事物的真相或本来的目的；
2.飞檐走壁：形容有武艺的人身体轻捷，能够跳上房檐，越过墙壁；
3.侠肝义胆：形容见义勇为、锄强扶弱、打抱不平的心肠和行动；
4.两肋插刀：两边肋骨插上刀，表示不怕死。
比喻承担极大的牺牲；
5.铤而走险：铤：急走的样子；走险：奔赴险处。
指在无路可走的时候采取冒险行动。