桂枝，正名：肉桂，又名玉桂、桂皮等，属樟目，樟科中等大乔木；一年生枝条圆柱形，顶芽芽鳞宽卵形，绿色的叶子互生，长椭圆形至近披针形；花白色，长约
4.5mm；果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛；花期6~8月，果期10~12月。
肉桂喜温暖气候，适生于亚热带地区无霜的环境，最适宜生长的温度为26~30℃。
肉桂喜湿润，忌积水，要求雨量充沛，相对湿度70%以上，雨水过多会引起根腐叶烂；过于干旱地带，植株生长势差。
肉桂属半阴性树种，对光照的要求随着树龄的不同而变化，幼苗喜阴，忌烈日直射；成龄树在较多阳光下才能正常生长，桂皮油含量高、质量好。
肉桂属深根性树种，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土或壤土。
喜微酸性或酸性土壤，在pH
4.5~
6.5的红、黄壤土上生长良好。
肉桂幼树生长缓慢，成株生长较快，萌芽力强；树龄达10年以上的实生树开始开花；肉桂种子寿命短，不能暴晒和久存。
桂枝可以长时间服用，桂枝对人体没有损害，对症服用即可。
桂枝，中药名。
属樟目，樟科中等大乔木；一年生枝条圆柱形，顶芽芽鳞宽卵形，绿色的叶子互生，长椭圆形至近披针形；花白色，长约
4.5毫米，果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛。
花期6到8月，果期10到12月。
主产于广西、广东及云南等地。
春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段用。
常用于风寒感冒，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸等。
桂枝汤和玉屏风散均为中药中治疗表虚自汗的药方，其区别在于以下几点：桂枝汤为解表剂，具有辛温解表，解肌发表，调和营卫之功效，玉屏风散为补益剂，具有益气固表止汗之功效；桂枝汤主治头痛发热，汗出恶风，鼻鸣干呕，苔白不渴，脉浮缓或浮弱者，临床常用于治疗感冒、流行性感冒、原因不明的低热、多形红斑、冻疮、荨麻疹等属于营卫不和者，玉屏风散主治表虚自汗证，汗出恶风，面色?白，舌淡苔薄白，脉浮虚，亦治虚人腠理不固，易感风邪，临床常用于治疗过敏性鼻炎、上呼吸道感染属表虚不固而外感风邪者，以及肾小球肾炎易于伤风感冒而致病情反复者；桂枝汤组成为桂枝、芍药、甘草、大枣、生姜，玉屏风散组成为防风、黄芪、白术。